hotChoc - Lebensmittelsprühpistole für warme, flüssige Schokolade

Hersteller: KREA Swiss (bisheriger Name Theo Krebs AG Switzerland)

Diese elektromechanische Lebensmittelsprühpistole wurde extra für das Arbeiten mit Schokolade konzipiert. Mit ihr können Formen auszusprüht, Pralinen besprenkelt, Backprodukte beschichtet oder Schokoladenprodukte dekorativ verfeinernert werden. Dieses Gerät ist ein „Muss“ für jeden professionellen Chocolatier oder Patissier.

Vorteile

• Keine verstopften Düsen, denn die erwärmte Düse und der zusätzliche  Isolierungsmantel machen die Arbeit mit einem Heißluftgebläse überflüssig
• Bis zu einer Stunde durchgängiges Arbeite, da die Behälterisolierung ein erneutes Erwärmen erübrigt.
• Einfach, zuverlässig und einfach zu bedienen -  es wird keine Druckluft benötigt.
• Sie können auch wunderbar Schokoladen-"Samt"-Effekte kreieren, ohne das der Strahl Ihr Meisterwerk vom Tisch fegt.

Einsatzgebiete

Schnell, sparsam, präzise und für die Nahrungsmittelindustrie zugelassen; die Alternative zum Pinsel oder zu Sprühpistolen, die den Vorgaben der Nahrungsmittelindustrie nicht entsprechen....

Verwender

• Bäckereien
• Konditoreien
• Hotels
• Catering-Unternehmen
• Restaurants

Eigenschaften

Ideal geeignet zum Sprühen von warmer Schokolade. Mit Düsenverlängerung für bequemes Arbeiten nach oben, unten, in Ecken und Kanten. Gleichmässig feine Materialverteilung für eine optimale Oberflächenbeschichtung. Schnelle Amortisation durch geringeren Materialverbrauch. Handlich, schnell, mobil einsetzbar, arbeitet ohne Druckluft. Einfachste Wartung und Reinigung dank KREBS Serviceschraube. Komplett spritzfertig geliefert, sehr robust.

Vorteile

• Die Düsenverlängerung eignet sich perfekt für das bequeme Arbeiten nach oben und unten, in Ecken und Kanten
• Von dicker bis zu feiner Besprühung - exzellente Materialverteilung
• Schnelle Amortisierung durch geringeren Materialverbrauch
• Von dem Laboratory of Zurich als "lebensmittelecht" zertifiziert - jeder Bestandteil wurde speziell entworfen und verwendet, um den Vorgaben von UE und der Amerikanischen Food & Drug Administration gerecht zu werden
• Einfache Handhabung durch ausgewogenes Design. Keine Druckluft erforderlich.
• Einfach zu säubern und zu warten durch die einzigartige KREBS Serviceschraube

Technische Daten:

• Spannung: 230 V / 50 Hz
• Leistung: 40 W
• Viskositätsleistung (DIN-sec.): 20 - 28
• Förderleistung max. (Wasser): 120-200 g/min
• Kolben: Chromnickelstahl
• Pumpenzylinder: Vollhartmetall (VHM)
• Rundstrahldüse R6: mit Rubineinsatz
• Düsenverlängerung: gebogen 45°, Messing vernickelt
• Behälterinhalt: 550 ml
• Kabellänge: 2.5 m
• Gewicht netto: 1.6 kg
• Ursprung: Schweiz

• Art.-Nr. 12-140-105 | Produkt-ID 1501